VENTILAZIONE E AERAZIONE

Nel quadro delle opere di completamento negli interventi sugli impianti a gas ad uso domestico, Delos agisce in totale aderenza alla normativa vigente.

Nella nostra casa, la cucina ed il bagno sono abitualmente gli ambiente più pericolosi, in cui sono presenti rischi e pericoli per le persone in misura maggiore rispetto agli altri spazi abitativi: la presenza di diverse apparecchiature ed elettrodomestici e dal gas, di cui il piano cottura con fiamma viva, dell’elettricità e dell’acqua.

In questi ambienti è indispensabile tenere conto delle esigenze di aerazione e ventilazione. In linea di principio per la cucina, che anche è luogo di lavoro ove si effettua la preparazione e la cottura dei cibi, l’aerazione e/o la ventilazione sono anche necessarie per ridurre la presenza di vapori dovuti alla cottura degli alimenti, di residui dei prodotti delle combustioni, di residui di gas non combusti, etc.

L’installazione interna delle caldaie è autorizzata dalle norme vigenti in materia, in particolare per quanto riguarda le caldaie di tipo C, ossia a camera stagna e tiraggio forzato.

La norma fondamentale a cui ci si riferisce è la UNI CIG 7129: in tale norma vengono definiti in maniera chiarissima e univoca i principi di aerazione e ventilazione degli ambienti dove sono presenti carichi gas, come ad esempio nel caso di una semplice caldaia di potenza di circa venti kW o un piano cottura.

Il tipico piano cottura di 4 o 5 fuochi, presente in molte cucine italiane, ha una potenza dell’ordine di 5 o 6 kW termici. Per garantire l’aerazione di un locale, la UNI CIG7129/08 indica la presenza di un foro permanente di apertura odeguata realizzato in prossimità del soffitto, generalmente lo si pone ad una ventina di centimetri al di sotto di questo.

Per quanto riguarda la ventilazione, invece, è prescritta la realizzazione di un foro permanente realizzato in prossimità del pavimento dell’ambiente di riferimento.
Per le cucine con piani cottura ordinari, come quelli appena descritti, i fori devono avere una dimensione, in funzione della potenza gas, pari a 100 centimetri quadrati netti.

Nel caso invece di caldaie a camera stagna, installate all’interno di un ambiente, non sono previsti fori di aerazione e ventilazione, ma semplicemente un’adeguata areabilità degli ambienti, quindi la presenza di una finestra oppure in alcuni casi anche la semplice comunicazione dell’ambiente in cui è installata la caldaia con un altro ambiente aerabile.

La presenza dei fori di aerazione e di ventilazione indubbiamente è un passo decisivo nella direzione della sicurezza degli ambienti e delle persone, può invero avere un effetto deleterio ai fini del comfort, costituendo una comunicazione diretta dell’ambiente cucina o bagno con l’esterno. In sostanza la presenza di tali fori ha un’incidenza sulla spesa energetica degli ambienti considerati.

Impianti di ventilazione meccanica

Come modalità alternativa ai sopra descritti sistemi di ventilazione e/o aerazione naturali, nelle cucine e nei bagni possono essere installati degli elettroventilatori, disponibili in commercio e in grado di soddisfare le più disparate esigenze di ricambio d’aria, questi apparecchi sono generalmente in grado di ricambiare il volume di aria di una stanza due o tre volte in un’ora.

In alcuni casi, in presenza di caldaie con potenze non superiori a 35 kW, essi sono obbligatori.

Delos, in perfetta continuità con la normativa, è in grado di individuare e applicare la soluzione di ventilazione e aerazione degli ambienti più idonea al vostro caso specifico.